?餐饮行业工资占比多少合理
餐饮行业工资占比多少合理
答:一般要占到20%-40%左右.2008年开始实施新的劳动合同法后,企业的用工成本较过去有所上升,人工成本在餐饮业成本中占有更大的比重.对优秀员工的争夺也许意味着餐饮经理在招募、培训和留住骨干员工方面将更加困难.在餐饮服务业,好的员工就意味着好的服务,最终带来高利润.所有这些都要求餐厅经理必须更好地把握餐厅的人工费用,以便确定对员工的去留及更准确的待遇定位.提到人工成本,也许最先想到的就是员工的工资.工资就是指员工通过交换其劳动而得到的劳动报酬,一般分为固定工资和变动工资,有些餐厅经理对固定工资和变动工资的区别不甚了解.固定工资就是指按月或按年支付给员工的一定数目的薪水,这个数目从一个发薪日到下一个发薪日都是固定不变的.变动工资是指按小时计算支付的员工报酬.
餐饮成本率的计算方式是怎样的?
成本率与毛利率:
1.成本率是指成本量与营业额(销售额)之间的比率,表示实现一定量的销售额需要多少比例的成本资源消耗.成本率越低,表示企业实现单位业绩付出的资源代价越小,释放出的收益空间越大;相反,如果成本率越高,表示企业实现单位业绩付出的资源代价越大,释放出的收益空间越小.当然成本率的降低并不是无条件,无约束的,成本率是考察成本变动和企业经营能力的重要指标,将成本率控制 合理的范围是经营成功的关键.
2.毛利率是指毛利与营业额(销售额)之间的比率,表示实现一定量的销售额可以延伸出多少比例的费用覆盖和利润释放区间.毛利率和成本率成反比关系,即一个正增长多少,另外一个就负增长多少.如:毛利率由48%增长1%,则成本率就由52%增长-1%.毛利率与成本率之和永远都是100%.
以上详细介绍了餐饮行业工资占比多少合理,也介绍了餐饮成本率的计算方式是怎样的.作为一名餐饮行业的财务人员,一定要非常清楚,餐饮行业工资占比应该在20%~40%.如果你正在寻找一个会计学习平台,那么最好是选择本平台,本平台可以提供很多种的会计学习方式.
相关文章
边际税负的形式有几种
从企业的角度来看，边际税负主要有三种形式，分别是保本销售量价格增量边际税负、保本业务增量边际税负和亏损状况业务量增量收入边际税负，具体如下：保本销售量价格增量边际税负保本销售量价格增量边际税负是指当企业处于保本销售量状态时，假设在销售数量不...
2023-01-16 11:18:25边际税负保本业务增量保本销售量价格增量
个税专项附加扣除申请流程！附详细流程图！
个税专项附加扣除申请流程主要有五个步骤，分别是登录个人所得税APP；选择扣除年度；填写扣除信息；设置扣除比例；选择申报方式，具体步骤如下：登录个人所得税APP纳税人登录手机个人所得税APP后，可通过“首页——常用业务——专项附加扣除填报”或...
2023-01-16 11:18:23专项附加扣除个人所得税申请流程
修船企业成本管理方法如何考量？
据相关数据显示，全国前20家规模以上修船厂2011年共完成产值152.90亿元，同比仅增长0.3%，实现销售收入137.23亿元，同比下降2.5%。在经济低迷、市场极度疲弱的背景下，修船价格低、原材料及人工成本高居不下、行业产能严重过剩及人...
2023-01-16 11:18:22固定资产投资固定资产资本市场
转账支票的概念及结算程序
一、转账支票的概念转账支票是出票人签发的，委托办理支票存款业务的银行在见票时无条件支付确定的金额给收款人或持票人的票据；在银行开立存款账户的单位和个人客户，用于同城交易的各种款项，均可签发转账支票，委托开户银行办理付款手续。转账支票只能用于...
2023-01-16 11:18:22对于小企业的成本管理，可借鉴的方法有哪些？
第一、实行全员成本管理。不论是企业主管、生产或财务负责人，还是全体员工都应树立成本意识。要进行全员成本管理教育，使大家明了企业成本管理与本职工作的关系，把员工的个人利益与填报原始数据联系起来，奖优罚劣，进而造成人人关心成本管理，个个献计献策...
2023-01-16 11:18:22
现金流的重要体现是什么？
现金流的重要体现现金流对于企业，就像血脉对于人体，只有血液充足且流动顺畅人体才会健康，良性现金流可以使企业健康成长。企业若没有充足的现金就无法运转，更可能危机企业生存。中小企业管理现金流的奇思妙想现代广义的现金流管理内容，包括现金预算管理、...
2023-01-16 11:18:22固定资产房地产成本管理是什么？
【成本估算】它的输入是：工作分解结构（WBS）、资源需求、资源单价、活动历时估算、帐目表。资源需求：就是资源计划编制的输出，包括人力、材料、设备三大需求，关键的是这三大需求要与工作分解结构可交付成果相对应。资源单价：就是项目开发所需各种资源...
2023-01-16 11:18:22呆账如何判断？有哪些判断标准？
【呆账的判定标准有哪些】呆账是指已过偿付期限，经催讨尚不能收回，长期处于呆滞状态，有可能成为坏账的应收款项。呆账是未能及时进行清账的结果，又指因对方不还而收不回来的财物。判定为呆账的标准有哪些呢？请看如下所述。（1）借款人和担保人依法宣告破...
2023-01-16 11:18:22政府拆迁房屋补偿款是否征收增值税
政府拆迁房屋补偿款是否征收增值税答:房屋拆迁补偿款不应该缴纳增值税.《中华人民共和国土地增值税暂行条例》及其实施细则规定,因国家建设需要依法征用、收回的房地产免征土地增值税.因国家建设需要依法征用,收回的房地产,是指因城市实施规划,国家建设...
2023-01-16 11:18:21增值税税率固定资产
发表评论
取消回复